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Jun 19, 2023

2023 年スターク カウンティ フェアが開幕、レイバーデーまで開催

カントン – スターク郡フェアが毎年恒例の一週間の開催を開始した火曜日の朝、子供たち、生き物、売店がたくさんでした。 4-Hメンバーがヤギショーマンシップコンテストに参加したとき

カントン – スターク郡フェアが毎年恒例の一週間の開催を開始した火曜日の朝、子供たち、生き物、売店がたくさんでした。

4-Hのメンバーが近くでヤギのショーマンシップ大会に参加している間、ロバの子馬スモーキーとココは滑稽なほど大きな耳で耳を傾けていた。 スモーキーは、見知らぬ人が馬小屋の馬房の前を通ると、大声で執拗に叫び始めました。

12歳のクロエ・ミラーさんは、祖母が訪問者にロバに触れないよう警告する看板を掲げたため、ロバがそれほど注目されていないと指摘した。

「彼らは時々かじるのが好きです」と彼女の妹のステファニー・ミラーさん（17）は語った。

ジャクソン高校 4 年生のステファニーとジャクソン中学校 6 年生のクロエは、フェアでヤギを見せています。 姉妹たちは、市場に投入される 4-H 動物プロジェクトよりもヤギを支持する 1 つの理由を共有しています。

「家に持ち帰っていいよ。売る必要はないよ」とステファニーさんは言う。 クロエも同意した。

ステファニーさんは3匹のコビヤギのうち2匹を展示する予定です。

「私はとにかくヤギが大好きなんです」と彼女は言った。 「小さくて楽しく遊べて、世話も簡単です。」

妹と同じように、クロエもヤギの遊び心のある性質を高く評価しています。

クロエさんは、祖父母のキャロル・ミラーさんとテリー・ミラーさんのロバ1頭を展示するほか、ナイジェリア産の乳用ヤギ3頭、エルファバと、3月12日に生まれた子どものメイとドナも展示する予定だ。

ミラーズ一家は展示会に出展している間、4日間学校を休んでいる。

母親のティファニー・ミラーさんによると、娘たちは時間の許す限りChromebookで学業に取り組んでいるという。 カントリーキッズ4-Hクラブの共同リーダーであるティファニーさんは、1月に新規会員を募集すると述べた。 Facebook で見つけることができます。

農業が見本市の中心であることから、当然のことながら、食品が会場での活動に大きな役割を果たしていることがわかります。

George's Lounge には、グランドスタンドの後ろにポップアップ レストランがあり、フェア開催中は毎日営業します。金曜日を除き、レストランはダウンタウンの場所 (229 Cleveland Ave. NW) で第一金曜日にオープンします。 見本市会場には屋内テーブル席があります。

ジョージのマネージャー、レイチェル・シューカート氏は、フェアでの調理はハンバーガーやその他のサンドイッチの限られたメニューに集中すれば、3～5人のスタッフで対応できると語った。

他の食品販売店では、ブルーミングオニオン、ファンネルケーキ、ファッジ、イタリアンソーセージ、象の耳、野菜、綿菓子、ホットポップコーン、スティックステーキ、アメリカンドッグ、ツイストエッグロール、アジアンヌードル、ナチョス、アイスクリーム、モッツァレラスティックなどを提供しています。ボバ茶。 100% ケイジャン料理を約束するスタンドでは、ガンボ、ジャンバラヤ、エトゥフェ、チキンソース ピカンテ ミートボール シチュー、フリカーゼ、小豆、ライスを提供しています。

オハイオ州養蜂家協会のジョン・グラフトン氏は、蜂蜜を審査するために火曜日に品評会を訪れた。

「これがフェアの最も魅力的な部分です」と彼は言いました。

グラフトン氏は拡大鏡を使用して、完成品に結晶、花粉、または昆虫の部分がないかチェックしました。 別の機器で水分レベルを測定しました。

スチューベンビル地域に住むグラフトンさんは、「水分レベルが高すぎると発酵してしまう」と語った。 「16%から17%が気に入っています。」

水分テストのために爪楊枝に同じ蜂蜜を一滴垂らして味見し、風味が適切かどうか、焦げていないかどうかを判断します。

瓶内の充填レベルがチェックされます。 グラフトン氏によると、目標は蜂蜜が瓶の口に届くことだという。

「充填量が不足している場合、これを販売する場合、顧客を騙すことになるでしょう」とグラフトン氏は言う。 「いっぱいになりすぎて、自分を騙しているよ。」

スターク郡養蜂家協会は、巣箱と、ミツバチの体と羽の絵と一緒に顔の写真を撮ることができる小道具を含む展示を行っています。

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フェアは月曜日まで、305 Wertz Ave. NW で開催されます。 ゲートは毎日午前 8 時 30 分に開きます。 フェアは火曜日から日曜日まで午後 10 時 30 分と月曜日午後 7 時に終了します。